| | Menu Masakan |  |
|
+32alphawolf warthog el-toro Boku nash Laxamana MMW koirazie2 pcboss anya8797 bijan superhornet lanunselat tin Foxtrot marc_zman tenteng tj panah hikmat mumuchi samuraisan atreyudevil yaminz venez Yip observateur eaizan uxi innocentti KIM.mafia zulupapa powerw00t harleena 36 posters |
|
| Author | Message |
|---|
mumuchi
GLOBAL MODERATOR
Posts : 19551
Join date : 05/06/2010
| |
| | |
harleena
MODERATOR
Posts : 4168
Reputation : 81
Join date : 19/04/2010
Age : 56
| |
| | |
warthog
Corporal
Posts : 63
Reputation : 2
Join date : 16/07/2011
Location : Blakang Masjid
|  Subject: Re: Menu Masakan  Mon 22 Aug 2011, 10:01 pm | |
| takat nsi lemak gua tk heran semlm gua sahur pkul 12 tngh hari tk heran pon.
| |
|
| | |
harleena
MODERATOR
Posts : 4168
Reputation : 81
Join date : 19/04/2010
Age : 56
| | Subject: Re: Menu Masakan Mon 22 Aug 2011, 10:01 pm | |
| hari ni wa nak buat baked pasta ajer... | |
|
| | |
mumuchi
GLOBAL MODERATOR
Posts : 19551
Reputation : 525
Join date : 05/06/2010
Location : Dulu Tempat Lumba Kuda
| | Subject: Re: Menu Masakan Mon 22 Aug 2011, 10:11 pm | |
| - warthog wrote:
- takat nsi lemak gua tk heran semlm gua sahur pkul 12 tngh hari tk heran pon.
tapi kalo ko negeri orang mesti ko heran punya  | |
|
| | |
warthog
Corporal
Posts : 63
Reputation : 2
Join date : 16/07/2011
Location : Blakang Masjid
| | Subject: Re: Menu Masakan Mon 22 Aug 2011, 10:17 pm | |
| - mumuchi wrote:
- warthog wrote:
- takat nsi lemak gua tk heran semlm gua sahur pkul 12 tngh hari tk heran pon.
tapi kalo ko negeri orang mesti ko heran punya nape plak? | |
|
| | |
mumuchi
GLOBAL MODERATOR
Posts : 19551
Reputation : 525
Join date : 05/06/2010
Location : Dulu Tempat Lumba Kuda
| | Subject: Re: Menu Masakan Mon 22 Aug 2011, 10:21 pm | |
| kalu ko ada kat negeri orang macam kak lena ko tu, kalau ada jumpa syukur tak habes weh! | |
|
| | |
MMW
Colonel
Posts : 2269
Reputation : 159
Join date : 07/03/2011
Age : 53
Location : Cheras
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 23 Aug 2011, 10:12 am | |
| | |
|
| | |
Laxamana
Kehormat MyMil
Posts : 337
Reputation : 44
Join date : 31/10/2010
Age : 58
Location : Putrajaya, Malaysia
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 23 Aug 2011, 11:44 am | |
| - marc_zman wrote:
- Laxamana wrote:
- Fullamak... untung la kau marc_ ... pandai masak.. untung bini ko nanti... dah kawin belum?
woit.. itu puan nor ezlin mana wa mau letak ma? aiyaaa.. Oye... terlupo den.... (letak bawah le... ) | |
|
| | |
bijan
Brig General
Posts : 3142
Reputation : 71
Join date : 11/10/2010
Location : Dalam Sarang ... Tengok bebird terbang depan tingkap
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 23 Aug 2011, 12:09 pm | |
| | |
|
| | |
mumuchi
GLOBAL MODERATOR
Posts : 19551
Reputation : 525
Join date : 05/06/2010
Location : Dulu Tempat Lumba Kuda
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 23 Aug 2011, 12:57 pm | |
| | |
|
| | |
marc_zman
MODERATOR
Posts : 16328
Reputation : 611
Join date : 08/06/2010
Location : di atas tanah bekas hutan, paya dan ladang kelapa sawit.. tak tau laaa ntah sapa2 pernah kena tanam kat sini dulu.. kalu ada laa
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 23 Aug 2011, 5:04 pm | |
| baru wa sedar.. dah lebih 20 hari puasa ni kan, wa belum lagi pekena me favourite makanan = asam pedas.. huhuhuhuuu.. me miss asam pedas sooo much | |
|
| | |
tenteng
Kehormat MyMil
Posts : 4773
Reputation : 124
Join date : 11/05/2010
Age : 42
Location : segitiga melaka-kuantan-kkb-melaka
| | Subject: Re: Menu Masakan Wed 24 Aug 2011, 1:20 pm | |
| - marc_zman wrote:
- baru wa sedar.. dah lebih 20 hari puasa ni kan, wa belum lagi pekena me favourite makanan = asam pedas.. huhuhuhuuu.. me miss asam pedas sooo much
buatla sendiri..bukan susah sangat pun... janji bahan cukup... | |
|
| | |
bijan
Brig General
Posts : 3142
Reputation : 71
Join date : 11/10/2010
Location : Dalam Sarang ... Tengok bebird terbang depan tingkap
| | Subject: Re: Menu Masakan Wed 24 Aug 2011, 1:41 pm | |
| Semalam majlis berbuka di kediaman CM Melaka gelap gulita gara2 DB out... waaaaaa berbuka candle lite dinner | |
|
| | |
marc_zman
MODERATOR
Posts : 16328
Reputation : 611
Join date : 08/06/2010
Location : di atas tanah bekas hutan, paya dan ladang kelapa sawit.. tak tau laaa ntah sapa2 pernah kena tanam kat sini dulu.. kalu ada laa
| | Subject: Re: Menu Masakan Wed 24 Aug 2011, 2:33 pm | |
| - tenteng wrote:
- marc_zman wrote:
- baru wa sedar.. dah lebih 20 hari puasa ni kan, wa belum lagi pekena me favourite makanan = asam pedas.. huhuhuhuuu.. me miss asam pedas sooo much
buatla sendiri..bukan susah sangat pun... janji bahan cukup... nak buat mmg no problemo.. masanye jer tarak.. minggu ni dept wifey dah pindah putrajaya.. by the time bas dia sampai kl n pickup dia, dah kul 6:30 ptg.. kalu terus balik umah sampai dlm kul 7:00 ptg ++.. tu yg minggu ni mmg buka kat luor jer | |
|
| | |
marc_zman
MODERATOR
Posts : 16328
Reputation : 611
Join date : 08/06/2010
Location : di atas tanah bekas hutan, paya dan ladang kelapa sawit.. tak tau laaa ntah sapa2 pernah kena tanam kat sini dulu.. kalu ada laa
| |
| | |
harleena
MODERATOR
Posts : 4168
Reputation : 81
Join date : 19/04/2010
Age : 56
| | Subject: Re: Menu Masakan Wed 24 Aug 2011, 3:26 pm | |
| - marc_zman wrote:
- Asam Pedas - MZ Style
1. Ikan pari 1kg / Ayam 1-1.5kg
2. Cili kering - 20-30 tangkai
3. Bawang merah - 6-7 ulas
4. Bawang putih - 4-5 ulas
5. Kunyit - 1.5-2 inci
6. Belacan - ikut suka/optional
7. Air asam jawa
8. Serai - 1-2 batang
9. Daun kesum
10. Bunga kantan - optional
11. Kacang bendi
item 2-6 kasik blend tumis dgn serai hingga pecah minyak.. masuk kan ikan/ayam air asam jawa. biarkan sampai didih & ikan/ayam
masak.. pastu masuk kan daun kesum n bunga kantan bendi.. jangan lupa garam aaaaa..
pic dari internet.. bukan yg wa masak aaa.. tapi lebih kureng sama laaa outcome dia
 Dh dua kali buat asam pedas bulan puasa ni... Ehhh marc, halia tarak taruk kaaaa?
Last edited by harleena on Wed 24 Aug 2011, 3:27 pm; edited 1 time in total | |
|
| | |
mumuchi
GLOBAL MODERATOR
Posts : 19551
Reputation : 525
Join date : 05/06/2010
Location : Dulu Tempat Lumba Kuda
| | Subject: Re: Menu Masakan Wed 24 Aug 2011, 3:27 pm | |
| | |
|
| | |
marc_zman
MODERATOR
Posts : 16328
Reputation : 611
Join date : 08/06/2010
Location : di atas tanah bekas hutan, paya dan ladang kelapa sawit.. tak tau laaa ntah sapa2 pernah kena tanam kat sini dulu.. kalu ada laa
| | Subject: Re: Menu Masakan Wed 24 Aug 2011, 3:29 pm | |
| | |
|
| | |
marc_zman
MODERATOR
Posts : 16328
Reputation : 611
Join date : 08/06/2010
Location : di atas tanah bekas hutan, paya dan ladang kelapa sawit.. tak tau laaa ntah sapa2 pernah kena tanam kat sini dulu.. kalu ada laa
| |
| | |
el-toro
Sergeant
Posts : 159
Reputation : 23
Join date : 05/07/2011
| | Subject: Re: Menu Masakan Wed 24 Aug 2011, 8:58 pm | |
| | |
|
| | |
anya8797
Colonel
Posts : 2721
Reputation : 60
Join date : 07/03/2011
Location : kuala lumpur
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 25 Aug 2011, 12:22 am | |
| - el-toro wrote:
jangan lah cakap cam tu , tempel lah gambar anya ...ai nak tengok, boleh kah ? kan dah ada ditampal masa hut mymil aritu.... rupa anya gini...  | |
|
| | |
harleena
MODERATOR
Posts : 4168
Reputation : 81
Join date : 19/04/2010
Age : 56
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 25 Aug 2011, 3:55 pm | |
| Woit toro, ni citer pasal menu or resepi or masak2.... Gi sembang2 kt warung.... Beria2 nk tengok gambar Anya ni, ada apa2 ke? | |
|
| | |
marc_zman
MODERATOR
Posts : 16328
Reputation : 611
Join date : 08/06/2010
Location : di atas tanah bekas hutan, paya dan ladang kelapa sawit.. tak tau laaa ntah sapa2 pernah kena tanam kat sini dulu.. kalu ada laa
| |
| | |
harleena
MODERATOR
Posts : 4168
Reputation : 81
Join date : 19/04/2010
Age : 56
| | Subject: Re: Menu Masakan Fri 07 Oct 2011, 8:22 pm | |
| lama tak updatekan tread ni.... hari ni nak masukkan resepi roti naaan laaa..   Bahan2: 350 gm tepung gandum 4 sudu besar plain yogurt 3 sudu besar gula 1/2 sudu kecil garam 3 sudu besar minyak masak 190ml air suam - air jgn bubuh semua, tengok tepung samada lembik atau tak. sepaket yis segera (11 gm) 1 sudu kecil baking powder Cara2: - Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan uli hingga lembut dan tak melekat di tangan. atau uli guna mesin uli dalam 5 minit gitu.. - Bila jadi doh, bulatkan dan letak dalam mangkuk yang disapu ngan minyak sikit. Tutup ngan Cling wrap (plastik). Biarkan naik 2 kali ganda. boleh gak letak kat luar rumah, tengah panas. Tak sampai sejam, dah naik 2 kali ganda. - Tumbuk2 doh untuk keluarkan angin. - Bahagikan kepada 7-8 doh kecik. Nak doh sama besar, timbang dulu dan bahagikan dlm 70-80 gm setiap satu. -Rehatkan lagi dalam 30-40 minit. - Ambik satu doh dan gelekkan lebih kurang 2 cm ketebalan. Tabur tepung sikit supaya tak melekat kat papan pencanai,. -Panaskan pan, bila dah panas, letakkan roti naan yang dah digelek tadi. Renjis sikit ngan air. Bila nampak kembung sikit di permukaan, bolehlah terbalikkan. Tunggu kedua2 belah masak dalam 5 minit. - setelah masak, sapu permukaan dengan butter dan simpan dalam bekas bertutup. resepi ayam tandoori akan menyusul.. | |
|
| | |
marc_zman
MODERATOR
Posts : 16328
Reputation : 611
Join date : 08/06/2010
Location : di atas tanah bekas hutan, paya dan ladang kelapa sawit.. tak tau laaa ntah sapa2 pernah kena tanam kat sini dulu.. kalu ada laa
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 05 Jan 2012, 11:43 am | |
|  ni ikan bakar kuala perlis.. ada kelainan skit dengan ikan bakar di melaka mahupun yg kat kelang tu.. kalu kat kelang dia balut daun pisang n bakar camtu ajer.. di melaka selain bakar biasa cam tu, kita leh mintak bakar bercili.. kat kuala perlis ni lain lak.. ikan dibakar dgn disapukan kuah tau gravy khas
dari buku kat tangan wa ni, org kedah panggil Kepala Santan.. camna nak buat? camni.. ekekekeee.. wa tulis balik apa yg ditulis dlm buku resepi ni.. btw, org kedah, kalu wa silap jgn marah tau.. hangpa marah la kat penulis buku ni k
500ml santan pekat
50ml minyak masak
garam, gula secukup rasa
sedikit air asam jawa pekat
utk digiling
10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1 sudu teh lada putih
2 sudu besar jintan putih
so.. panaskan minyak & masuk kan bahan2 yg dikisar tadi.. goreng sampai naik bau dia.. pastu masuk kan santan pekat n biar sampai didih.. pastu masuk kan garam, gula n skit air asam jawa pekat secukup rasa.. kasik kacau sampai sebati n lepas tu leh angkat
guna dia, masa dok bakar ikan tu.. kasik sapu kuah kepala santan ni kat ikan tu.. bila balik2 kan ikan tu, kasik sapu lagik kuah tu.. muchi terer bab ni coz kat umah bos ven aritu dia dok sapu bbq sos atas ayam bbq.. so buat benda yg sama k.. letak ler kuah tu ikut suka si pembakar.. bila ikan sudah masak, leh la angkat n makan lahp/s : sowi.. ikan kat atas tu wa dah makan dulu baru teringat nak amik gambor.. pe'el biasa geng2 mymil | |
|
| | |
Sponsored content
| | Subject: Re: Menu Masakan | |
| |
|
| | |
| | Menu Masakan | |
|
Hitskin.com
