| | Menu Masakan |  |
|
+32alphawolf warthog el-toro Boku nash Laxamana MMW koirazie2 pcboss anya8797 bijan superhornet lanunselat tin Foxtrot marc_zman tenteng tj panah hikmat mumuchi samuraisan atreyudevil yaminz venez Yip observateur eaizan uxi innocentti KIM.mafia zulupapa powerw00t harleena 36 posters |
|
| Author | Message |
|---|
marc_zman
MODERATOR
Posts : 16328
Join date : 08/06/2010
|  Subject: Re: Menu Masakan  Thu 22 Jul 2010, 12:39 pm | |
| huwahahahaaa.. sori Kak.. typing error... my mistake.. tak sedar plak
balik pasal kuih lopes ni.. gula dia akak pakai gula melaka? gula merah? tau kombinasi gula merah + gula pasir.? | |
|
| | |
panah hikmat
Warrant Officer
Posts : 484
Reputation : 77
Join date : 06/07/2010
Age : 55
Location : Kuala Lumpur
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 22 Jul 2010, 1:25 pm | |
| - harleena wrote:
- marc_zman wrote:
- yaaa betul tu kak leena..
Kawan pernah bantu org tua niaga pasar malam ngan bazar ramadhan dulu2.. kalu bulan posa insya Allah, satu ari senang2 bleh abis 300-400 biji kuih lopes..
beras pulut tu kena rendam semalaman pastu baru boleh bungkus n rebus... akak ada apa2 petua tak nak kasi beras pulut tu lembut.?
Akak jarang rendam semalaman sebab selalunya idea nak buat minum petang, datang dua tiga jam sebelum tu. Jadi akak rendam dalam 2-3 jam ajer. Then, akak kukus pulut tu ngan santan. Petua tak nak kasi pulut lembut? Bukan ke pulut tu kena lembut, baru sedap. Aku biasa buat cam nie. Rendam pulut dalam 2 atau 3 jam, tanak / kukus dengan air kelapa. | |
|
| | |
marc_zman
MODERATOR
Posts : 16328
Reputation : 611
Join date : 08/06/2010
Location : di atas tanah bekas hutan, paya dan ladang kelapa sawit.. tak tau laaa ntah sapa2 pernah kena tanam kat sini dulu.. kalu ada laa
| |
| | |
harleena
MODERATOR
Posts : 4168
Reputation : 81
Join date : 19/04/2010
Age : 56
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 22 Jul 2010, 1:55 pm | |
| - marc_zman wrote:
- huwahahahaaa.. sori Kak.. typing error... my mistake.. tak sedar plak
balik pasal kuih lopes ni.. gula dia akak pakai gula melaka? gula merah? tau kombinasi gula merah + gula pasir.? Akak selalunya guna kombinasi dua jenis gula. Gula melaka + gula pasir. Biar pekat, jangan cair... | |
|
| | |
harleena
MODERATOR
Posts : 4168
Reputation : 81
Join date : 19/04/2010
Age : 56
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 22 Jul 2010, 1:57 pm | |
| Tak pernah lagi kukus/tanak dengan air kelapa. selalunya buat ngan santan ajer. Apa perbezaan rasanya panah hikmat? Lagipun selalunya kalau nak masak kat rumah, guna benda2 yang ada ajer. So, air kelapa tu jarang ada kat rumah. Kalau ada pun, sure dah kena minum ngan anak2..  | |
|
| | |
panah hikmat
Warrant Officer
Posts : 484
Reputation : 77
Join date : 06/07/2010
Age : 55
Location : Kuala Lumpur
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 22 Jul 2010, 2:48 pm | |
| rasanya lemak kak, lembut tu memang lah lembut, tahan lama pulut tu... tapi air kelapa tu kenalah yang baru... fresh lagi... kalau sendawa... ada gas...... | |
|
| | |
tenteng
Kehormat MyMil
Posts : 4773
Reputation : 124
Join date : 11/05/2010
Age : 42
Location : segitiga melaka-kuantan-kkb-melaka
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 22 Jul 2010, 2:49 pm | |
| - harleena wrote:
- Tak pernah lagi kukus/tanak dengan air kelapa. selalunya buat ngan santan ajer.
Apa perbezaan rasanya panah hikmat?
Lagipun selalunya kalau nak masak kat rumah, guna benda2 yang ada ajer. So, air kelapa tu jarang ada kat rumah. Kalau ada pun, sure dah kena minum ngan anak2.. kalau buat pulut biasa pakai santan kan? saya pun buat pulut pakai santan. kalau buat apam ye la kot pakai air kelapa. ada org pakai ino jek ganti air kelapa tuh.. | |
|
| | |
harleena
MODERATOR
Posts : 4168
Reputation : 81
Join date : 19/04/2010
Age : 56
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 22 Jul 2010, 2:53 pm | |
| - tenteng wrote:
- harleena wrote:
- Tak pernah lagi kukus/tanak dengan air kelapa. selalunya buat ngan santan ajer.
Apa perbezaan rasanya panah hikmat?
Lagipun selalunya kalau nak masak kat rumah, guna benda2 yang ada ajer. So, air kelapa tu jarang ada kat rumah. Kalau ada pun, sure dah kena minum ngan anak2..
kalau buat pulut biasa pakai santan kan? saya pun buat pulut pakai santan. kalau buat apam ye la kot pakai air kelapa. ada org pakai ino jek ganti air kelapa tuh.. Akak kalau buat apam pun tak pernah pakai air kelapa. Pakai eno adalah. Bukan apa, bila beli air kelapa, samada habis kena minum atau rasa malas nak buat dessert time tu. Bila rasa nak buat kuih, air kelapa pulak tak ada. Macam bulan lepas, beli buah kelapa muda. Cadangnya nak buat dadih. Bila dah balik rumah, malas nak buat dadih la pulak rasanya. Ingat nak buat esok, tapi esoknya dah sibuk gila pulak. Alih2, jadi air minum ajer laaaa. | |
|
| | |
panah hikmat
Warrant Officer
Posts : 484
Reputation : 77
Join date : 06/07/2010
Age : 55
Location : Kuala Lumpur
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 03 Aug 2010, 8:04 pm | |
|
Last edited by panah hikmat on Tue 03 Aug 2010, 8:28 pm; edited 1 time in total | |
|
| | |
venez
ADMIN
Posts : 17389
Reputation : 581
Join date : 19/04/2010
Age : 46
Location : AFNG
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 03 Aug 2010, 8:15 pm | |
| perggg, 1st time dengar murtabak maggi nih... tepung apa nih yerk? | |
|
| | |
panah hikmat
Warrant Officer
Posts : 484
Reputation : 77
Join date : 06/07/2010
Age : 55
Location : Kuala Lumpur
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 03 Aug 2010, 8:33 pm | |
| - venez wrote:
- perggg, 1st time dengar murtabak maggi nih... tepung apa nih yerk?
Guna tepung gandum chap konchi aje.... | |
|
| | |
venez
ADMIN
Posts : 17389
Reputation : 581
Join date : 19/04/2010
Age : 46
Location : AFNG
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 03 Aug 2010, 8:56 pm | |
| saya suka pki tepung gandum cap sauh...  | |
|
| | |
panah hikmat
Warrant Officer
Posts : 484
Reputation : 77
Join date : 06/07/2010
Age : 55
Location : Kuala Lumpur
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 03 Aug 2010, 9:07 pm | |
| Tepung gandum Cap Kunci - texture padat (buat kuih, best)
Tepung gandum Cap Sauh - texture bersarang (buat cucur udang, ok) | |
|
| | |
powerw00t
Major General
Posts : 7424
Reputation : 360
Join date : 19/04/2010
Location : Kuala Sg Baru, Melaka
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 03 Aug 2010, 9:22 pm | |
| Haha bila tiba ceria tepung cap sauh atau kunci biru lebih sedekad aku menglibatkan diri dgn campuran tepung dan bahan2 tambahan sebelum packing. Bila operasi nak dipindahkan ke westport aku amik VSS dan balik kampung. | |
|
| | |
panah hikmat
Warrant Officer
Posts : 484
Reputation : 77
Join date : 06/07/2010
Age : 55
Location : Kuala Lumpur
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 03 Aug 2010, 9:35 pm | |
| oooo itu macam pun ada ka? | |
|
| | |
powerw00t
Major General
Posts : 7424
Reputation : 360
Join date : 19/04/2010
Location : Kuala Sg Baru, Melaka
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 03 Aug 2010, 9:40 pm | |
| - panah hikmat wrote:
- oooo itu macam pun ada ka?
Tapi tepung tu mmg dibuat dari gandum bermutu tinggi, biasanya diimport dari australia dan kadang2 US. Gandum dari China dan India murah, tapi kita tak proses tapi dijual pada kampeni2 untuk repack. Gandum dari negara ni banyak ulat2, lebih kelongsong dari isi... jadik berhatilah kalo beli gandum yg murah dari kampeni ntah apa2 ntah. | |
|
| | |
venez
ADMIN
Posts : 17389
Reputation : 581
Join date : 19/04/2010
Age : 46
Location : AFNG
| | Subject: Re: Menu Masakan Tue 03 Aug 2010, 9:45 pm | |
| so far cap sauh tuh ok le yerk...  | |
|
| | |
mumuchi
GLOBAL MODERATOR
Posts : 19551
Reputation : 525
Join date : 05/06/2010
Location : Dulu Tempat Lumba Kuda
| | Subject: Re: Menu Masakan Wed 04 Aug 2010, 9:25 am | |
| ph..ko tak guna perisa megi ke dalam resipi ko tu...my wife suka guna perisa kari dia tapi bagi aku masin sikit...so aku punya biasanya ayam jugak.. | |
|
| | |
harleena
MODERATOR
Posts : 4168
Reputation : 81
Join date : 19/04/2010
Age : 56
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 12 Aug 2010, 12:21 pm | |
| Menu berbuka arini nak buat rendang dendeng, sayur campur and for dessert yang kecik tu minta kuih cara manis. Then, abang suruh buat murtabak. | |
|
| | |
marc_zman
MODERATOR
Posts : 16328
Reputation : 611
Join date : 08/06/2010
Location : di atas tanah bekas hutan, paya dan ladang kelapa sawit.. tak tau laaa ntah sapa2 pernah kena tanam kat sini dulu.. kalu ada laa
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 12 Aug 2010, 1:47 pm | |
| Kawan plak...
menu buka posa ari ni.. nasik tunjuk, lauk tunjuk & kuih tunjuk..
heheheheheee.. gurau laaa kak leena
kuah asam pedas smlm ado lagi..
buat jemput2 ikan bilis n bawang pun sodap ni
tang sahur jek tak tau lagik | |
|
| | |
venez
ADMIN
Posts : 17389
Reputation : 581
Join date : 19/04/2010
Age : 46
Location : AFNG
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 12 Aug 2010, 2:01 pm | |
| menu berbuka kawe arini mcm semalam gak, beli kat bazar ramadhan... | |
|
| | |
mumuchi
GLOBAL MODERATOR
Posts : 19551
Reputation : 525
Join date : 05/06/2010
Location : Dulu Tempat Lumba Kuda
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 12 Aug 2010, 2:19 pm | |
| eden rendang iti dari sahur posa semalam ada lagi ni...petang ni tak tau apa nak beli..kasi bini decide fasal semalam eden yg pi bazar fasal cuti..so ari ni dua2 pi tgklah apa yg ada...macamanapun bini aku biasa tetap masak weekdays..fasal mak bapak dia jarang nak makan yg beli punya.. | |
|
| | |
venez
ADMIN
Posts : 17389
Reputation : 581
Join date : 19/04/2010
Age : 46
Location : AFNG
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 12 Aug 2010, 2:24 pm | |
| hu3, muchi bila nak buat rumah terbuka utk kitorang datang berbuka?... | |
|
| | |
mumuchi
GLOBAL MODERATOR
Posts : 19551
Reputation : 525
Join date : 05/06/2010
Location : Dulu Tempat Lumba Kuda
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 12 Aug 2010, 2:34 pm | |
| pergh kena buat personal loan ni...banyak permintaan.. open house berbuka posa open house raya posa open house raya aji... bbq kamben itam kalau masih tak berjaya lepas diri....  hehehehe satu tu boleh la..tapi bini aku mesti kasi syarat..ven ke sesiapa kena detail satu truck pitiq kemas mengemas dan cuci2 sebelum dan selepas open house  pitih insyaAllah ada, tenago nak buek tu yang takdo  | |
|
| | |
venez
ADMIN
Posts : 17389
Reputation : 581
Join date : 19/04/2010
Age : 46
Location : AFNG
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 12 Aug 2010, 2:36 pm | |
| | |
|
| | |
mumuchi
GLOBAL MODERATOR
Posts : 19551
Reputation : 525
Join date : 05/06/2010
Location : Dulu Tempat Lumba Kuda
| | Subject: Re: Menu Masakan Thu 12 Aug 2010, 2:39 pm | |
| boleh bro..kira usahasama mymil punya open house ler....tapi date kena buat betul2 baru ramai datang! Hari Malaysia punya cuti kut? | |
|
| | |
Sponsored content
| | Subject: Re: Menu Masakan | |
| |
|
| | |
| | Menu Masakan | |
|
Hitskin.com
