boleh bro..kira usahasama mymil punya open house ler....tapi date kena buat betul2 baru ramai datang! Hari Malaysia punya cuti kut?

hu3, kena bukak topik baru...

weh.. cuti Hari Malaysia jangan buat open house lagik weh
orang masih beraya sakan kat kampung tu
kalu nak buat.. 20/9 ke atas

p/s : umah tuan ven kat mana.?

marc_zman wrote:

weh.. cuti Hari Malaysia jangan buat open house lagik weh
orang masih beraya sakan kat kampung tu
kalu nak buat.. 20/9 ke atas

p/s : umah tuan ven kat mana.?

kat rawang, selangor...

MENU BERBUKA PUASA

MENU 1

Berbuka Puasa:
Buah Kurma
Tepung Pelita
Kuih Cara Berlauk
Talam Keladi
Minuman sejuk-Sirap selasih
Minuman panas-Tea/Nescafe

---------------------------------------------------------------------------
Makan Malam :
Nasi briani/Nasi putih
Dalca sayur-sayuran
Ayam goreng masala
Daging rendang daun kari
Udang goreng daun kari
Rojak pasembur
Acar buah

Dessert :
Puding caramel
Buah-buahan campuran
Minuman sejuk

Lepas Terawikh :
Popia goreng
Pulut srimuka
Miniman panas-Tea/Nescafe


MENU 2

Berbuka puasa :
Buah kurma
Samosa
Kuih bakar kemboja
Lapis kacang
Minuman panas- Tea/Nescafe
Minuman sejuk-Sirap cincau

---------------------------------------------------------------------------

Makan Malam :
Nasi putih
Asam pedas ikan tenggiri dengan bendi
Daging goreng kicap
Ayam goreng berempah
Udang masak daun kari
Sayur campur cendawan butang
Ulam sambal belacan
Buah-buahan campuran

Dessert :
Puding ais-krim
Miniman sejuk –Sirap cincau

Lepas Terawih:
Murtabak ayam
Lapis ubi
Minuman panas-Tea/Nescafe

MENU 3

Berbuka puasa:
Buah Kurma
Cara Berlauk
Pulut panggang
Bakar Ubi
Minuman Sejuk-Sirap cincau
Minuman Panas-Tea/Nescafe

---------------------------------------------------------------------------

Makan Malam :
Nasi Briani/Minyak/Tomato(beras basmathi)
Dalca Sayur-sayuran
Ayam Masak Merah
Daging Rendang Utara
Udang Goreng Butter
Salad Telur Sos Kacang/Rojak Pasembur
Acar Buah
Buah-buahan Campuran

Dessert :
Bubur Caca
Minuman Sejuk-Sirap Cincau

Lepas Terawikh :
Samosa
Pulut Sri Muka
Minuman Panas-Tea/Nescafe

p/s : nyam2

Resepi Pais Haruan
Bahan :
1 ekor ikan haruan - ambil isinya
6 biji cili padi
6 ulas bawang merah
1 biji telur
½ biji kelapa parut
2 batang serai
4 hiris halia
2 hiris cekur
4 sudu besar rempah kari
sedikit belacan
garam secukupnya
2 helai daun kunyit - hiris halus
hirisan cili merah
daun pisang untuk membungkus

Cara Membuatnya :
1. Tumbuk cili, bawang, serai, halia, cekur, belacan hingga halus.
2. Kemudian masukkan rempah kari, daun kunyit dan hirisan cili merah. Gaulkan semua bahan-bahan ini.
3. Telur dipukul hingga kembang, kemudian masukkan ke dalam bahan-bahan tadi.
4. Tambah garam secukupnya. Letakkan isi ikan bersama rempah tadi dan bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 20 minit.

p/s : yang nih ker?

PAIS IKAN TENGGIRI

Bahan-bahan:

2 potong ikan tenggiri (anggaran 400 gm) - dibersihkan
1 sudu teh asam jawa - campurkan 3 sudu makan air
1/2 sudu teh serbuk kunyit
3 helai daun pisang - dilayur
3 ulas bawang merah - ditumbuk (A)
1 biji cili merah - ditumbuk (A)
1 ulas bawang putih - ditumbuk (A)
Garam secukup rasa

Cara menyediakan:

a) Satukan bahan A dengan serbuk kunyit dan air asam jawa. Tambah garam. Lumurkan campuran ini pada ikan hingga rata. Perapkan selama 30 minit.

b) Bungkus ikan ini dengan daun pisang. Bakar atas bara api atau dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah C hingga masak. Angkat dan hidangkan.

venez wrote:

MENU BERBUKA PUASA

MENU 1

Berbuka Puasa:
Buah Kurma
Tepung Pelita
Kuih Cara Berlauk
Talam Keladi
Minuman sejuk-Sirap selasih
Minuman panas-Tea/Nescafe

---------------------------------------------------------------------------
Makan Malam :
Nasi briani/Nasi putih
Dalca sayur-sayuran
Ayam goreng masala
Daging rendang daun kari
Udang goreng daun kari
Rojak pasembur
Acar buah

Dessert :
Puding caramel
Buah-buahan campuran
Minuman sejuk

Lepas Terawikh :
Popia goreng
Pulut srimuka
Miniman panas-Tea/Nescafe


MENU 2

Berbuka puasa :
Buah kurma
Samosa
Kuih bakar kemboja
Lapis kacang
Minuman panas- Tea/Nescafe
Minuman sejuk-Sirap cincau

---------------------------------------------------------------------------

Makan Malam :
Nasi putih
Asam pedas ikan tenggiri dengan bendi
Daging goreng kicap
Ayam goreng berempah
Udang masak daun kari
Sayur campur cendawan butang
Ulam sambal belacan
Buah-buahan campuran

Dessert :
Puding ais-krim
Miniman sejuk –Sirap cincau

Lepas Terawih:
Murtabak ayam
Lapis ubi
Minuman panas-Tea/Nescafe

MENU 3

Berbuka puasa:
Buah Kurma
Cara Berlauk
Pulut panggang
Bakar Ubi
Minuman Sejuk-Sirap cincau
Minuman Panas-Tea/Nescafe

---------------------------------------------------------------------------

Makan Malam :
Nasi Briani/Minyak/Tomato(beras basmathi)
Dalca Sayur-sayuran
Ayam Masak Merah
Daging Rendang Utara
Udang Goreng Butter
Salad Telur Sos Kacang/Rojak Pasembur
Acar Buah
Buah-buahan Campuran

Dessert :
Bubur Caca
Minuman Sejuk-Sirap Cincau

Lepas Terawikh :
Samosa
Pulut Sri Muka
Minuman Panas-Tea/Nescafe

p/s : nyam2

entahler ven, aku rasa dah 2,3 tahun dah aku malas pi bukak posa kat hotel2 atau restoran besar2 punya buffet..walaupun byk choice tak selera nak makan dah so rasa rugi pi walaupun orang belanja..aku prefer pi makan tempat yg maintain normal dinner lagi buat makan ganti rutin buka posa..itupun kalau berbuka kat luarler..

wah wah! ni macham pahler sudah ada skit kureng melihatkan gambar2 makanan yg menyelerakan sehingga menusuk ke tulang sumsum. Perut ada sikit pedih ni...

meh aku tambah biar betul2 ke sum sum...bubuq sumsum..menda yg susah benor nak jumpa dah..



kenapa power..tak sahur ka ni pagi sampai pedih perut ni..

mumuchi wrote:

meh aku tambah biar betul2 ke sum sum...bubuq sumsum..menda yg susah benor nak jumpa dah..



kenapa power..tak sahur ka ni pagi sampai pedih perut ni..

nih pki sum sum tulang ker?

mumuchi wrote:

meh aku tambah biar betul2 ke sum sum...bubuq sumsum..menda yg susah benor nak jumpa dah..



kenapa power..tak sahur ka ni pagi sampai pedih perut ni..

oit, sumsum semangkuk tu dari berapa ekor lembu yg terkorban? punyalah banyak. Aku sahur la tadi, tapi bila nak semayang zuhur tadi kena bypass pasar ramadan, dua punya vau!! menusuk. Ada ayam golek, nasik ayam, kormak daging, lauk pauk, rojak, sup tulang.... adehhh

aik ven..biar betul ko tak kenal bubur sum sum ni apa dia?

aku pun tak kenal muahaha!

aiya ven muda lagi (ya ka ) aku tak heran la kalau dia tak kenai..ko tua dari aku takkan tak kenal gak bro...ala ini bubuq kampung dari tepung dan santan kalau tak silap..lepas tu curah gula melaka..bahan2 mudah tapi semakin dilupakan..

mumuchi wrote:

aik ven..biar betul ko tak kenal bubur sum sum ni apa dia?

serius aku xtau beb...... mmg pki sum sum ker? ke perut lembu...

mumuchi wrote:

aiya ven muda lagi (ya ka ) aku tak heran la kalau dia tak kenai..ko tua dari aku takkan tak kenal gak bro...ala ini bubuq kampung dari tepung dan santan kalau tak silap..lepas tu curah gula melaka..bahan2 mudah tapi semakin dilupakan..

ooo, baru aku tau... he3
pernah makan gak tapi xtau langsung nama apa...

bulan posa dok sembang pasal makan kurang pahala posa, hu3

venez wrote:

Resepi Pais Haruan
Bahan :
1 ekor ikan haruan - ambil isinya
6 biji cili padi
6 ulas bawang merah
1 biji telur
½ biji kelapa parut
2 batang serai
4 hiris halia
2 hiris cekur
4 sudu besar rempah kari
sedikit belacan
garam secukupnya
2 helai daun kunyit - hiris halus
hirisan cili merah
daun pisang untuk membungkus

Cara Membuatnya :
1. Tumbuk cili, bawang, serai, halia, cekur, belacan hingga halus.
2. Kemudian masukkan rempah kari, daun kunyit dan hirisan cili merah. Gaulkan semua bahan-bahan ini.
3. Telur dipukul hingga kembang, kemudian masukkan ke dalam bahan-bahan tadi.
4. Tambah garam secukupnya. Letakkan isi ikan bersama rempah tadi dan bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 20 minit.

p/s : yang nih ker?

bahan2 yg kaler kuning tu dah betui.. yg lain tak
pastu confirm xder pakai telus dan pais ni dibakar bukan kukus

aper2 pun.. tq tuan ven

venez wrote:

PAIS IKAN TENGGIRI

Bahan-bahan:

2 potong ikan tenggiri (anggaran 400 gm) - dibersihkan
1 sudu teh asam jawa - campurkan 3 sudu makan air
1/2 sudu teh serbuk kunyit
3 helai daun pisang - dilayur
3 ulas bawang merah - ditumbuk (A)
1 biji cili merah - ditumbuk (A)
1 ulas bawang putih - ditumbuk (A)
Garam secukup rasa

Cara menyediakan:

a) Satukan bahan A dengan serbuk kunyit dan air asam jawa. Tambah garam. Lumurkan campuran ini pada ikan hingga rata. Perapkan selama 30 minit.

b) Bungkus ikan ini dengan daun pisang. Bakar atas bara api atau dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah C hingga masak. Angkat dan hidangkan.

ni pun lebih kurang gak.. cuma tak pakai asam jawa ngan serbuk kunyit
perghhh.. nampak gaya kene tipon mak kat kampung ni
camaner laaaa wa bleh lupa resepi satu ni

again.. tq tuan ven

venez wrote:

bulan posa dok sembang pasal makan kurang pahala posa, hu3

heheheee.. bukan apa tuannn
teringat kisah-kisah lamaaa
kisah yg hanya muncul di bulan puasa
heheheeee

huk3, sy x pernah try menu nih, just godek2 dlm tenet jerk...

mumuchi wrote:

meh aku tambah biar betul2 ke sum sum...bubuq sumsum..menda yg susah benor nak jumpa dah..



kenapa power..tak sahur ka ni pagi sampai pedih perut ni..

eh..ni bukan ke diperbuat daripada soya? biasa jual kat pasar2 malam. ada kaler ijau ngan putih...kuah dia bleh pilih putih atau hitam?