phyxius wrote:

anya8797 wrote:

sangat sedap...
makan ikan patin masak tempoyak kat temerloh....

Perghhh .. kena pergi temerluh next time nih

dia ada pasar siang kat riverbank on sunday morning phy.... best ..

jom jom kita pi temerloh makan gulai tempoyak ikan patin.. bijan belanja.!!!
silap pilih ikan patin, kena spesis baeeek punyer.. sepotong rega dia beratus RM.. alamatnya jalan kaki laaa bijan balik melaka

isk isk isk

kalo ko pilih patin buah pancing mmg kne beribu2

atreyudevil wrote:

kalo ko pilih patin buah pancing mmg kne beribu2

alaaa bu.. kita pilih n makan jer
yg bayar nanti tu si bijan laaa

patut laa

marc_zman wrote:

jom jom kita pi temerloh makan gulai tempoyak ikan patin.. bijan belanja.!!!
silap pilih ikan patin, kena spesis baeeek punyer.. sepotong rega dia beratus RM.. alamatnya jalan kaki laaa bijan balik melaka

isk isk isk

anya rasa yang patin sangkar tuh tak lah mahal sangat...yang mahal yang derang kata patin bunga lah hape tuh kan... yang liar punya.... tapi pon untuk yang tak reti mende2 macam anya nih.... bukannya tahu pon rupa patin bunga tuh macam mana.....
yang anya makan tuh.... kakak ipar anya masak... memang sangat sedap.... ada letak daun kesum.... pon fevourite anya jugak....

anya8797 wrote:

marc_zman wrote:

jom jom kita pi temerloh makan gulai tempoyak ikan patin.. bijan belanja.!!!
silap pilih ikan patin, kena spesis baeeek punyer.. sepotong rega dia beratus RM.. alamatnya jalan kaki laaa bijan balik melaka

isk isk isk

anya rasa yang patin sangkar tuh tak lah mahal sangat...yang mahal yang derang kata patin bunga lah hape tuh kan... yang liar punya.... tapi pon untuk yang tak reti mende2 macam anya nih.... bukannya tahu pon rupa patin bunga tuh macam mana.....
yang anya makan tuh.... kakak ipar anya masak... memang sangat sedap.... ada letak daun kesum.... pon fevourite anya jugak....

a'ah..patin sangkar murah aja... patin buah yg mahal. yg masuk dalam sot kabo aritu pasal org tu makan patin buah.

anya..patin nie lagi sedap kalo letak timun. timun apa nama lupa la plak.. yg warna kuning oren tuh... kalo pakai timun biasa x berapa nak kick sgt. pastu dapat ratah bunga kantan..perghhh sedapnya... biasanya kita org berebut kepala ikan...mmg bestttt...

tenteng wrote:

anya8797 wrote:

marc_zman wrote:

jom jom kita pi temerloh makan gulai tempoyak ikan patin.. bijan belanja.!!!
silap pilih ikan patin, kena spesis baeeek punyer.. sepotong rega dia beratus RM.. alamatnya jalan kaki laaa bijan balik melaka

isk isk isk

anya rasa yang patin sangkar tuh tak lah mahal sangat...yang mahal yang derang kata patin bunga lah hape tuh kan... yang liar punya.... tapi pon untuk yang tak reti mende2 macam anya nih.... bukannya tahu pon rupa patin bunga tuh macam mana.....
yang anya makan tuh.... kakak ipar anya masak... memang sangat sedap.... ada letak daun kesum.... pon fevourite anya jugak....

a'ah..patin sangkar murah aja... patin buah yg mahal. yg masuk dalam sot kabo aritu pasal org tu makan patin buah.

anya..patin nie lagi sedap kalo letak timun. timun apa nama lupa la plak.. yg warna kuning oren tuh... kalo pakai timun biasa x berapa nak kick sgt. pastu dapat ratah bunga kantan..perghhh sedapnya... biasanya kita org berebut kepala ikan...mmg bestttt...

Meh ni orang Temerloh nak cakap nie....

Timun tu namanya Timun Taun ;



Dah masak macam ni le rupanya;



Haa jangan kecur air liur udeh le ye ekekekekeke

Apa barang ikan patin .. gua tak layan ... baek baham sardin..

phyxius wrote:

Apa barang ikan patin .. gua tak layan ... baek baham sardin..

eleh.... kang kalu letak depan mata tau2 licin tinggal pinggan jek... hehehe

MMW wrote:

tenteng wrote:

anya8797 wrote:

marc_zman wrote:

jom jom kita pi temerloh makan gulai tempoyak ikan patin.. bijan belanja.!!!
silap pilih ikan patin, kena spesis baeeek punyer.. sepotong rega dia beratus RM.. alamatnya jalan kaki laaa bijan balik melaka

isk isk isk

anya rasa yang patin sangkar tuh tak lah mahal sangat...yang mahal yang derang kata patin bunga lah hape tuh kan... yang liar punya.... tapi pon untuk yang tak reti mende2 macam anya nih.... bukannya tahu pon rupa patin bunga tuh macam mana.....
yang anya makan tuh.... kakak ipar anya masak... memang sangat sedap.... ada letak daun kesum.... pon fevourite anya jugak....

a'ah..patin sangkar murah aja... patin buah yg mahal. yg masuk dalam sot kabo aritu pasal org tu makan patin buah.

anya..patin nie lagi sedap kalo letak timun. timun apa nama lupa la plak.. yg warna kuning oren tuh... kalo pakai timun biasa x berapa nak kick sgt. pastu dapat ratah bunga kantan..perghhh sedapnya... biasanya kita org berebut kepala ikan...mmg bestttt...

Meh ni orang Temerloh nak cakap nie....

Timun tu namanya Timun Taun ;



Dah masak macam ni le rupanya;



Haa jangan kecur air liur udeh le ye ekekekekeke

bestnyeeeeeeee.... hmm stock tempoyak kat rumah dh nak abis, kat kg pun dah nak abis... nak kena jimat utk bulan posa nie.... nie kalo kat rumah saya... kena buat periuk besar baru cukup. kalo kuag tuh.. bersenduk2 sorg makan....

Tenteng, sekarang kan dah musim durian. Boleh replenish le tempoyak tu.

MMW wrote:

Tenteng, sekarang kan dah musim durian. Boleh replenish le tempoyak tu.

mmg ler tgh musim doyan..tp bonda bzzz.. asik outstation manjang. pastu derang dah jarang travel ke melaka. kalo tak.. doyan kat segamat depa borong. doyan kat kebun, x tau apa citer... menjadi ke tak tahun nie..

tenteng wrote:

anya8797 wrote:

marc_zman wrote:

jom jom kita pi temerloh makan gulai tempoyak ikan patin.. bijan belanja.!!!
silap pilih ikan patin, kena spesis baeeek punyer.. sepotong rega dia beratus RM.. alamatnya jalan kaki laaa bijan balik melaka

isk isk isk

anya rasa yang patin sangkar tuh tak lah mahal sangat...yang mahal yang derang kata patin bunga lah hape tuh kan... yang liar punya.... tapi pon untuk yang tak reti mende2 macam anya nih.... bukannya tahu pon rupa patin bunga tuh macam mana.....
yang anya makan tuh.... kakak ipar anya masak... memang sangat sedap.... ada letak daun kesum.... pon fevourite anya jugak....

a'ah..patin sangkar murah aja... patin buah yg mahal. yg masuk dalam sot kabo aritu pasal org tu makan patin buah.

anya..patin nie lagi sedap kalo letak timun. timun apa nama lupa la plak.. yg warna kuning oren tuh... kalo pakai timun biasa x berapa nak kick sgt. pastu dapat ratah bunga kantan..perghhh sedapnya... biasanya kita org berebut kepala ikan...mmg bestttt...

Oo..the one yang kena bayar 1 k tuh kan ten....
anya pon tak leh imagine apa yang derang order boleh samapai that amount tau.... lagipon anya rasa takde sebanyak tuh stok patin buah.....itu kan ikan liar....kalau ada pon...mesti dalam jumlah yang kecil sajer...

tapi memang sedap patin masak tempoyak lepas tuh letak segala herbs kan.....dah lah anya memang suka tempoyak.....

MMW wrote:

tenteng wrote:

anya8797 wrote:

marc_zman wrote:

jom jom kita pi temerloh makan gulai tempoyak ikan patin.. bijan belanja.!!!
silap pilih ikan patin, kena spesis baeeek punyer.. sepotong rega dia beratus RM.. alamatnya jalan kaki laaa bijan balik melaka

isk isk isk

anya rasa yang patin sangkar tuh tak lah mahal sangat...yang mahal yang derang kata patin bunga lah hape tuh kan... yang liar punya.... tapi pon untuk yang tak reti mende2 macam anya nih.... bukannya tahu pon rupa patin bunga tuh macam mana.....
yang anya makan tuh.... kakak ipar anya masak... memang sangat sedap.... ada letak daun kesum.... pon fevourite anya jugak....

a'ah..patin sangkar murah aja... patin buah yg mahal. yg masuk dalam sot kabo aritu pasal org tu makan patin buah.

anya..patin nie lagi sedap kalo letak timun. timun apa nama lupa la plak.. yg warna kuning oren tuh... kalo pakai timun biasa x berapa nak kick sgt. pastu dapat ratah bunga kantan..perghhh sedapnya... biasanya kita org berebut kepala ikan...mmg bestttt...

Meh ni orang Temerloh nak cakap nie....

Timun tu namanya Timun Taun ;



Dah masak macam ni le rupanya;



Haa jangan kecur air liur udeh le ye ekekekekeke

Oo...M orang temerloh ye.... aritu anya pergi pasar pagi ahad dia kat tepi sungai tuh....anya makan kat gerai tepi sungai tuh.... best lah kat situ M.....

Sedap pulok bau lauk kat dapur nih

la semalam lunch aku makan Patin masak Tempoyak murah pulak
campur Nasi putih dengan Sayur baru rm4.80 tu kat Bangsar tu...

kenapa mahal kat Temerloh atau Jerantut... pada aku dia orang mungkin
ambil kesempatan sebab Pusat Patin banyak kat Tembeling tu walaupun
sebenarnya kedai2 Makan sekitar Temerloh dan Jerantut jual Patin Sangkar
bukan yang Liar

Aku pernah tanya yang kat KL banyak2 Patin datang dari sangkar sekitar
Jerantut kat Tembeling

samuraisan wrote:

la semalam lunch aku makan Patin masak Tempoyak murah pulak campur Nasi putih dengan Sayur baru rm4.80 tu kat Bangsar tu...

kenapa mahal kat Temerloh atau Jerantut... pada aku dia orang mungkin ambil kesempatan sebab Pusat Patin banyak kat Tembeling tu walaupun sebenarnya kedai2 Makan sekitar Temerloh dan Jerantut jual Patin Sangkar bukan yang Liar

Aku pernah tanya yang kat KL banyak2 Patin datang dari sangkar sekitar Jerantut kat Tembeling

Mungkin pasal tempoyak . Kat Jerantut tu dia orang guna tempoyak betul. Kat KL tempoyak kurang tepung yang banyak.

Kat opis aku pun ada masak tempoyak jugak. Memang kuah pekat. Tapi bila tengok cara dia orang buat...... mmmmm.... memang kurang ori le.

Patin liar teramat la mahalnya. Satu kilo dalam RM60.00. Sepotong berapa RM boleh jual?.

Kat Pahang ni kalau korang terpancing la patin liar/sungai jangan bawak balik. Boleh terus jual kat restoran dalam keadaan hidup tu. Memang dia orang akan bagi price baik punya.

Tapi berhati2. Ada juga patin sangkar yang terlepas keluar. Lepas tu kena pancing. Ekor dan badan ada bezanya. Setakat orang yang biasa dengan patin, tau beza tu.

Alang2 dah masuk bulan ramadhan ni, jomlah meriahkan menu2 berbuka korang.... Kalau ada yg nak request resepi pun, dipersilakan... Kalau ada yang nak kongsi resepi, lagi dipersilakan...

Kak kat sini ada murtabak dan mee sup

Sebut pasal tempoyak ni, dulu zaman aku kecik2 tempoyak hanya dipilih dari ulas2 durian yg dah fault aja. Itu pun diperam lagi bersama sedikit garam dalam bekas kedap udara dalam tempoh masa tertentu, biasanya bekas nescafe bekas besar digunakan.

Skang ni aku tengok tempoyak dari durian yg elok2 aja, complete dgn bau durian yg harum semerbak serta rasa yg manis... masa lemak pun tak layak dipanggil lemak tempoyak sebaliknya lemak durian.

Tuhari ada kesempatan mengumpul ulas2 yg fault ni, lalu harini dibuat ikan tenggiri dan pucuk ubi masak lemak tempoyak.

citer pasal durian, punya la teringin nak makan sebelum datang sini dulu tapi tak dapat.. Semalam gi kedai yang jual barang2 asia. Adalah durian siam. Sekilo sampai 10.90 euro. Sebiji sure 5-6 kg... Ingat nak cari yang frozen punya, dulu ada nampak sebekas plastik tu dalam 3 euro lebih tapi durian siam.. Cari punya cari, jumpa laa tapi bukan durian siam, durian malaysia. rege mahal la pulak... dalam 7 euro lebih. Kansel nak beli..

cari aja aiskrim deroyan weh..murah sikit

mumuchi wrote:

cari aja aiskrim deroyan weh..murah sikit

mana boleh ganti durian ngan ais krim durian weh.... tak sama aaar..

jom kongsi resepi tepung pelita perantau... hehehehe walaupun tak lah sama sangat ngan tepung pelita dalam daun pisang tu tapi okey lah dari tak de langsung.


Resepi tepung pelita
(sumber: Yani, MyR)
Bahan-bahan:
Lapisan bawah
1 cawan tepung beras
1 cawan gula
sedikit air kapur
4 helai daun pandan (mesin dgn sedikit air) - aku guna pandan paste

Cara2:
1. Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
2. Masak bancuhan hingga pekat dan berkilat.
3. Tuangkan dalam acuan.

Lapisan atas:
4 cawan santan (dari sebiji kelapa) - aku guna santan kotak ajer
4 sudu besar tepung beras
sedikit garam

Cara2:
1. Masak adunan santan atas api hingga pekat. (adunan ni cair sikit dari adunan pandan tadi)
2. Setelah masak, tuangkan atas adunan pandan tadi. Sejukkan dalam peti sejuk.

hehehehe tepung pelita macam tu pun dah manyak dah kat sini..