Re: Menu Masakan

by mumuchi Mon 22 Aug 2011, 9:59 pm

nasi lemak singgit ko ingat cup size D ka.... Razz

by harleena Mon 22 Aug 2011, 10:00 pm

mumuchi wrote:nasi lemak singgit ko ingat cup size D ka....

wa tau laaa nasik lemak tu cup A ajer... heheheh

by warthog Mon 22 Aug 2011, 10:01 pm

takat nsi lemak gua tk heran semlm gua sahur pkul 12 tngh hari tk heran pon.

by harleena Mon 22 Aug 2011, 10:01 pm

hari ni wa nak buat baked pasta ajer...

by mumuchi Mon 22 Aug 2011, 10:11 pm

warthog wrote:takat nsi lemak gua tk heran semlm gua sahur pkul 12 tngh hari tk heran pon.

tapi kalo ko negeri orang mesti ko heran punya What a Face

by warthog Mon 22 Aug 2011, 10:17 pm

mumuchi wrote:
warthog wrote:takat nsi lemak gua tk heran semlm gua sahur pkul 12 tngh hari tk heran pon.

tapi kalo ko negeri orang mesti ko heran punya

nape plak?

by mumuchi Mon 22 Aug 2011, 10:21 pm

kalu ko ada kat negeri orang macam kak lena ko tu, kalau ada jumpa syukur tak habes weh!

by MMW Tue 23 Aug 2011, 10:12 am

mumuchi wrote:nasi lemak singgit ko ingat cup size D ka....

Ni apa cerita cup size ni bulan-bulan posa ni Muchi?? Ish... Ish... Ish... Evil or Very Mad

Batal posa tin dan jazim tu nanti ekekekekeke.....

by Laxamana Tue 23 Aug 2011, 11:44 am

marc_zman wrote:
Laxamana wrote:Fullamak... untung la kau marc_ ... pandai masak.. untung bini ko nanti... dah kawin belum?

woit.. itu puan nor ezlin mana wa mau letak ma? aiyaaa..

Oye... terlupo den.... (letak bawah le... )

by bijan Tue 23 Aug 2011, 12:09 pm

MMW wrote:
mumuchi wrote:nasi lemak singgit ko ingat cup size D ka....

Ni apa cerita cup size ni bulan-bulan posa ni Muchi?? Ish... Ish... Ish...

Batal posa tin dan jazim tu nanti ekekekekeke.....

Ni cerita nasi lemak ek .... (Bijan bersangka baik)

by mumuchi Tue 23 Aug 2011, 12:57 pm

MMW wrote:
mumuchi wrote:nasi lemak singgit ko ingat cup size D ka....

Ni apa cerita cup size ni bulan-bulan posa ni Muchi?? Ish... Ish... Ish...

Batal posa tin dan jazim tu nanti ekekekekeke.....

wa citer lepas berbuka..kalau depa baca sebelum...nasibla Razz

by marc_zman Tue 23 Aug 2011, 5:04 pm

baru wa sedar.. dah lebih 20 hari puasa ni kan, wa belum lagi pekena me favourite makanan = asam pedas.. huhuhuhuuu.. me miss asam pedas sooo much

by tenteng Wed 24 Aug 2011, 1:20 pm

marc_zman wrote:baru wa sedar.. dah lebih 20 hari puasa ni kan, wa belum lagi pekena me favourite makanan = asam pedas.. huhuhuhuuu.. me miss asam pedas sooo much

buatla sendiri..bukan susah sangat pun... janji bahan cukup...

by bijan Wed 24 Aug 2011, 1:41 pm

Semalam majlis berbuka di kediaman CM Melaka gelap gulita gara2 DB out... waaaaaa berbuka candle lite dinner

by marc_zman Wed 24 Aug 2011, 2:33 pm

tenteng wrote:
marc_zman wrote:baru wa sedar.. dah lebih 20 hari puasa ni kan, wa belum lagi pekena me favourite makanan = asam pedas.. huhuhuhuuu.. me miss asam pedas sooo much
buatla sendiri..bukan susah sangat pun... janji bahan cukup...

nak buat mmg no problemo.. masanye jer tarak.. minggu ni dept wifey dah pindah putrajaya.. by the time bas dia sampai kl n pickup dia, dah kul 6:30 ptg.. kalu terus balik umah sampai dlm kul 7:00 ptg ++.. tu yg minggu ni mmg buka kat luor jer

by marc_zman Wed 24 Aug 2011, 3:22 pm

Asam Pedas - MZ Style

1. Ikan pari 1kg / Ayam 1-1.5kg

2. Cili kering - 20-30 tangkai

3. Bawang merah - 6-7 ulas

4. Bawang putih - 4-5 ulas

5. Kunyit - 1.5-2 inci

6. Belacan - ikut suka/optional

7. Air asam jawa

8. Serai - 1-2 batang

9. Daun kesum

10. Bunga kantan - optional

11. Kacang bendi

item 2-6 kasik blend tumis dgn serai hingga pecah minyak.. masuk kan ikan/ayam air asam jawa. biarkan sampai didih & ikan/ayam masak.. pastu masuk kan daun kesum n bunga kantan bendi.. jangan lupa garam aaaaa..

pic dari internet.. bukan yg wa masak aaa.. tapi lebih kureng sama laaa outcome dia

Menu Masakan - Page 21 AsamPedasIkanPari

Menu Masakan - Page 21 AsamPedasIkanPari

by harleena Wed 24 Aug 2011, 3:26 pm

marc_zman wrote:Asam Pedas - MZ Style

1. Ikan pari 1kg / Ayam 1-1.5kg

2. Cili kering - 20-30 tangkai

3. Bawang merah - 6-7 ulas

4. Bawang putih - 4-5 ulas

5. Kunyit - 1.5-2 inci

6. Belacan - ikut suka/optional

7. Air asam jawa

8. Serai - 1-2 batang

9. Daun kesum

10. Bunga kantan - optional

11. Kacang bendi

item 2-6 kasik blend tumis dgn serai hingga pecah minyak.. masuk kan ikan/ayam air asam jawa. biarkan sampai didih & ikan/ayam
masak.. pastu masuk kan daun kesum n bunga kantan bendi.. jangan lupa garam aaaaa..

pic dari internet.. bukan yg wa masak aaa.. tapi lebih kureng sama laaa outcome dia

Dh dua kali buat asam pedas bulan puasa ni... Ehhh marc, halia tarak taruk kaaaa?

by mumuchi Wed 24 Aug 2011, 3:27 pm

marc_zman wrote:Asam Pedas - MZ Style

1. Ikan pari 1kg / Ayam 1-1.5kg

2. Cili kering - 20-30 tangkai

3. Bawang merah - 6-7 ulas

4. Bawang putih - 4-5 ulas

5. Kunyit - 1.5-2 inci

6. Belacan - ikut suka/optional

7. Air asam jawa

8. Serai - 1-2 batang

9. Daun kesum

10. Bunga kantan - optional

11. Kacang bendi

item 2-6 kasik blend tumis dgn serai hingga pecah minyak.. masuk kan ikan/ayam air asam jawa. biarkan sampai didih & ikan/ayam masak.. pastu masuk kan daun kesum n bunga kantan bendi.. jangan lupa garam aaaaa..

pic dari internet.. bukan yg wa masak aaa.. tapi lebih kureng sama laaa outcome dia

tak perasan lak ada asam pedas kat MZ kampung baru tu...

Menu Masakan - Page 21 IMG_1437

by marc_zman Wed 24 Aug 2011, 3:29 pm

mumuchi wrote:
marc_zman wrote:Asam Pedas - MZ Style

1. Ikan pari 1kg / Ayam 1-1.5kg
2. Cili kering - 20-30 tangkai
3. Bawang merah - 6-7 ulas
4. Bawang putih - 4-5 ulas
5. Kunyit - 1.5-2 inci
6. Belacan - ikut suka/optional
7. Air asam jawa
8. Serai - 1-2 batang
9. Daun kesum
10. Bunga kantan - optional
11. Kacang bendi

item 2-6 kasik blend tumis dgn serai hingga pecah minyak.. masuk kan ikan/ayam air asam jawa. biarkan sampai didih & ikan/ayam masak.. pastu masuk kan daun kesum n bunga kantan bendi.. jangan lupa garam aaaaa..

pic dari internet.. bukan yg wa masak aaa.. tapi lebih kureng sama laaa outcome dia

tak perasan lak ada asam pedas kat MZ kampung baru tu...

MZ tu wa laaaa.. marc_zman

by marc_zman Wed 24 Aug 2011, 3:33 pm

harleena wrote:
marc_zman wrote:Asam Pedas - MZ Style

1. Ikan pari 1kg / Ayam 1-1.5kg
2. Cili kering - 20-30 tangkai
3. Bawang merah - 6-7 ulas
4. Bawang putih - 4-5 ulas
5. Kunyit - 1.5-2 inci
6. Belacan - ikut suka/optional
7. Air asam jawa
8. Serai - 1-2 batang
9. Daun kesum
10. Bunga kantan - optional
11. Kacang bendi

item 2-6 kasik blend tumis dgn serai hingga pecah minyak.. masuk kan ikan/ayam air asam jawa. biarkan sampai didih & ikan/ayam
masak.. pastu masuk kan daun kesum n bunga kantan bendi.. jangan lupa garam aaaaa..

pic dari internet.. bukan yg wa masak aaa.. tapi lebih kureng sama laaa outcome dia

Dh dua kali buat asam pedas bulan puasa ni... Ehhh marc, halia tarak taruk kaaaa?

Kawan tak letak kak.. mmg tgk mak buat camtu..

by el-toro Wed 24 Aug 2011, 8:58 pm

anya8797 wrote:
el-toro wrote:
anya8797 wrote:
el-toro wrote:
anya8797 wrote:
mumuchi wrote:
anya8797 wrote:anya nak try buat kuih tako....
mana nak cari daun pandan yang lebar2 sket?
yang kat tesco kecik2 sajer....

belakang rumah den

seriously muchi?...anya serious ni...

tu avatar anya ngan anak ke ?

ha ah bang toro.. itu anya dan anak....

mana somi anya tak nampak ?

p/s : tempel lah photo anya yg besar sikit ?

anya ni buruk sajer bang toro....

jangan lah cakap cam tu , tempel lah gambar anya ...ai nak tengok, boleh kah ?

by anya8797 Thu 25 Aug 2011, 12:22 am

el-toro wrote:
jangan lah cakap cam tu , tempel lah gambar anya ...ai nak tengok, boleh kah ?

kan dah ada ditampal masa hut mymil aritu.... rupa anya gini... alien

by harleena Thu 25 Aug 2011, 3:55 pm

Woit toro, ni citer pasal menu or resepi or masak2.... Gi sembang2 kt warung.... Beria2 nk tengok gambar Anya ni, ada apa2 ke? What a Face

by marc_zman Thu 25 Aug 2011, 3:59 pm

harleena wrote:Woit toro, ni citer pasal menu or resepi or masak2.... Gi sembang2 kt warung.... Beria2 nk tengok gambar Anya ni, ada apa2 ke?

dia nak tgk camna air muka pakar creme brulee mymil..

by harleena Fri 07 Oct 2011, 8:22 pm

lama tak updatekan tread ni.... hari ni nak masukkan resepi roti naaan laaa..

Menu Masakan - Page 21 IMG_2094

Bahan2:
350 gm tepung gandum
4 sudu besar plain yogurt
3 sudu besar gula
1/2 sudu kecil garam
3 sudu besar minyak masak
190ml air suam - air jgn bubuh semua, tengok tepung samada lembik atau tak.
sepaket yis segera (11 gm)
1 sudu kecil baking powder

Cara2:
- Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan uli hingga lembut dan tak melekat di tangan. atau uli guna mesin uli dalam 5 minit gitu..
- Bila jadi doh, bulatkan dan letak dalam mangkuk yang disapu ngan minyak sikit. Tutup ngan Cling wrap (plastik). Biarkan naik 2 kali ganda. boleh gak letak kat luar rumah, tengah panas. Tak sampai sejam, dah naik 2 kali ganda.
- Tumbuk2 doh untuk keluarkan angin.
- Bahagikan kepada 7-8 doh kecik. Nak doh sama besar, timbang dulu dan bahagikan dlm 70-80 gm setiap satu.
-Rehatkan lagi dalam 30-40 minit.
- Ambik satu doh dan gelekkan lebih kurang 2 cm ketebalan. Tabur tepung sikit supaya tak melekat kat papan pencanai,.
-Panaskan pan, bila dah panas, letakkan roti naan yang dah digelek tadi. Renjis sikit ngan air. Bila nampak kembung sikit di permukaan, bolehlah terbalikkan. Tunggu kedua2 belah masak dalam 5 minit.
- setelah masak, sapu permukaan dengan butter dan simpan dalam bekas bertutup.

resepi ayam tandoori akan menyusul..

by marc_zman Thu 05 Jan 2012, 11:43 am

Menu Masakan - Page 21 6625615301_81e9fbda31

ni ikan bakar kuala perlis.. ada kelainan skit dengan ikan bakar di melaka mahupun yg kat kelang tu.. kalu kat kelang dia balut daun pisang n bakar camtu ajer.. di melaka selain bakar biasa cam tu, kita leh mintak bakar bercili.. kat kuala perlis ni lain lak.. ikan dibakar dgn disapukan kuah tau gravy khas

dari buku kat tangan wa ni, org kedah panggil Kepala Santan.. camna nak buat? camni.. ekekekeee.. wa tulis balik apa yg ditulis dlm buku resepi ni.. btw, org kedah, kalu wa silap jgn marah tau.. hangpa marah la kat penulis buku ni k

500ml santan pekat
50ml minyak masak
garam, gula secukup rasa
sedikit air asam jawa pekat

utk digiling

10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1 sudu teh lada putih
2 sudu besar jintan putih

so.. panaskan minyak & masuk kan bahan2 yg dikisar tadi.. goreng sampai naik bau dia.. pastu masuk kan santan pekat n biar sampai didih.. pastu masuk kan garam, gula n skit air asam jawa pekat secukup rasa.. kasik kacau sampai sebati n lepas tu leh angkat

guna dia, masa dok bakar ikan tu.. kasik sapu kuah kepala santan ni kat ikan tu.. bila balik2 kan ikan tu, kasik sapu lagik kuah tu.. muchi terer bab ni coz kat umah bos ven aritu dia dok sapu bbq sos atas ayam bbq.. so buat benda yg sama k.. letak ler kuah tu ikut suka si pembakar.. bila ikan sudah masak, leh la angkat n makan lah

p/s : sowi.. ikan kat atas tu wa dah makan dulu baru teringat nak amik gambor.. pe'el biasa geng2 mymil

by Sponsored content