Re: Menu Masakan

by mumuchi Fri 19 Aug 2011, 11:21 pm

tu fasallah..mai ambik sendiri la..limited time offer ni..next week dah balik kampung dah hehehehe! What a Face

by anya8797 Sat 20 Aug 2011, 12:12 am

mumuchi wrote:tu fasallah..mai ambik sendiri la..limited time offer ni..next week dah balik kampung dah hehehehe!

hehehe...tegelak anya... siap ada time limitation gitu.... lepas raya pon bleh kan muchi....kan...kan... Very Happy

by mumuchi Sat 20 Aug 2011, 5:50 am

cess ingat dia nak buat juadah berbuka Rolling Eyes

macam tu anytime leh la What a Face

by el-toro Sat 20 Aug 2011, 10:11 pm

anya8797 wrote:
el-toro wrote:
anya8797 wrote:
mumuchi wrote:
anya8797 wrote:anya nak try buat kuih tako....
mana nak cari daun pandan yang lebar2 sket?
yang kat tesco kecik2 sajer....

belakang rumah den

seriously muchi?...anya serious ni...

tu avatar anya ngan anak ke ?

ha ah bang toro.. itu anya dan anak....

mana somi anya tak nampak ?

p/s : tempel lah photo anya yg besar sikit ?

by anya8797 Sun 21 Aug 2011, 2:54 am

el-toro wrote:
anya8797 wrote:
el-toro wrote:
anya8797 wrote:
mumuchi wrote:
anya8797 wrote:anya nak try buat kuih tako....
mana nak cari daun pandan yang lebar2 sket?
yang kat tesco kecik2 sajer....

belakang rumah den

seriously muchi?...anya serious ni...

tu avatar anya ngan anak ke ?

ha ah bang toro.. itu anya dan anak....

mana somi anya tak nampak ?

p/s : tempel lah photo anya yg besar sikit ?

anya ni buruk sajer bang toro....

by anya8797 Sun 21 Aug 2011, 2:59 am

mumuchi wrote:cess ingat dia nak buat juadah berbuka macam tu anytime leh la

bukan untuk bukak posa muchi... anya nak buat lepas raya so that anya boleh rasa hasil experiment anya tuh.... tapi nanti anya nak mintak naa.... Menu Masakan - Page 20 Biggrin

by marc_zman Mon 22 Aug 2011, 10:18 am

semalam wa cuba try test masak for de 1st time Ikan Jaket @ Cencaru Kerutup Bakar.. selama ni tau makan jer bila mak masak.. semalam bleh teringin, so kena laaa buat sendiri.. ekekekekeee

1. Ikan jaket 3 ekor.. buang isi perut & belah bhg atas dia
2. bawang merah.. dlm 7,8 ulas
3. bawang putih.. 4, 5 ulas
4. halia.. 2 inci
5. lengkuas.. 1-1.5 inci
6. serai.. ni wa pakai dlm 5 btg
7. cili kering.. brp wa pakai ek? 20-30 tangkai
8. daun kunyit.. selai jer.. kasik hiris halus- haluuusss
9. asam keping (malas nak pakai asam jawa)
10. garam & gula.. ikut suka & citarasa

cara masak? nak buat sambal dia.. blend jer bahan2 no 2 sampai 7 tu.. pastu masak @ tumis dlm kuali.. jgn lupa letak daun kunyit & asam keping gula/garam.. sudah pecah minyak & garing gitu, bleh off api n kasik sejuk.. pastu, kasik sumbat ini sambal dlm itu ikan jaket.. wa tak goreng ini ikan.. buat special skit smlm.. kita bakar..

harap maaf.. tiada gambar dpt disertakan coz.. terlupa terus nak amik gambor

by Laxamana Mon 22 Aug 2011, 10:36 am

marc_zman wrote:semalam wa cuba try test masak for de 1st time Ikan Jaket @ Cencaru Kerutup Bakar.. selama ni tau makan jer bila mak masak.. semalam bleh teringin, so kena laaa buat sendiri.. ekekekekeee

1. Ikan jaket 3 ekor.. buang isi perut & belah bhg atas dia
2. bawang merah.. dlm 7,8 ulas
3. bawang putih.. 4, 5 ulas
4. halia.. 2 inci
5. lengkuas.. 1-1.5 inci
6. serai.. ni wa pakai dlm 5 btg
7. cili kering.. brp wa pakai ek? 20-30 tangkai
8. daun kunyit.. selai jer.. kasik hiris halus- haluuusss
9. asam keping (malas nak pakai asam jawa)
10. garam & gula.. ikut suka & citarasa

cara masak? nak buat sambal dia.. blend jer bahan2 no 2 sampai 7 tu.. pastu masak @ tumis dlm kuali.. jgn lupa letak daun kunyit & asam keping gula/garam.. sudah pecah minyak & garing gitu, bleh off api n kasik sejuk.. pastu, kasik sumbat ini sambal dlm itu ikan jaket.. wa tak goreng ini ikan.. buat special skit smlm.. kita bakar..

harap maaf.. tiada gambar dpt disertakan coz.. terlupa terus nak amik gambor

Memang best tu... tapi kalau di Utara, kitorang masuk belacan sekali masa menumis tu dan guna asam Jawa... itu digoreng.. dan jikalau nak elak isi sambal terkeluar masa menggoreng maka ikat lah sedikit dengan tali jut yang ada terjual di kedai mamak atau kedai runcit cina.... kalau tak, masa goreng bahagian belahan akan terbuka dan terkeluar lah sbhgn sambal tu menyebabkan minyak cepat hangus dan ikan menjadi agak kegelapan walau belum masak sepenuh.. the best is masak 3/4 jangan terlalu well done, isi keras. Kalau nak bakar... kitorang sapu kunyit sambul santan pekat dan garam sikit kat luar..

by mumuchi Mon 22 Aug 2011, 11:10 am

anya8797 wrote:
mumuchi wrote:cess ingat dia nak buat juadah berbuka macam tu anytime leh la

bukan untuk bukak posa muchi... anya nak buat lepas raya so that anya boleh rasa hasil experiment anya tuh.... tapi nanti anya nak mintak naa....

no hal..sound aja nanti..lepas raya dua singgit ..

Menu Masakan - Page 20 Mail

by marc_zman Mon 22 Aug 2011, 11:31 am

Laxamana wrote:
marc_zman wrote:semalam wa cuba try test masak for de 1st time Ikan Jaket @ Cencaru Kerutup Bakar.. selama ni tau makan jer bila mak masak.. semalam bleh teringin, so kena laaa buat sendiri.. ekekekekeee

1. Ikan jaket 3 ekor.. buang isi perut & belah bhg atas dia
2. bawang merah.. dlm 7,8 ulas
3. bawang putih.. 4, 5 ulas
4. halia.. 2 inci
5. lengkuas.. 1-1.5 inci
6. serai.. ni wa pakai dlm 5 btg
7. cili kering.. brp wa pakai ek? 20-30 tangkai
8. daun kunyit.. selai jer.. kasik hiris halus- haluuusss
9. asam keping (malas nak pakai asam jawa)
10. garam & gula.. ikut suka & citarasa

cara masak? nak buat sambal dia.. blend jer bahan2 no 2 sampai 7 tu.. pastu masak @ tumis dlm kuali.. jgn lupa letak daun kunyit & asam keping gula/garam.. sudah pecah minyak & garing gitu, bleh off api n kasik sejuk.. pastu, kasik sumbat ini sambal dlm itu ikan jaket.. wa tak goreng ini ikan.. buat special skit smlm.. kita bakar..
harap maaf.. tiada gambar dpt disertakan coz.. terlupa terus nak amik gambor
Memang best tu... tapi kalau di Utara, kitorang masuk belacan sekali masa menumis tu dan guna asam Jawa... itu digoreng.. dan jikalau nak elak isi sambal terkeluar masa menggoreng maka ikat lah sedikit dengan tali jut yang ada terjual di kedai mamak atau kedai runcit cina.... kalau tak, masa goreng bahagian belahan akan terbuka dan terkeluar lah sbhgn sambal tu menyebabkan minyak cepat hangus dan ikan menjadi agak kegelapan walau belum masak sepenuh.. the best is masak 3/4 jangan terlalu well done, isi keras. Kalau nak bakar... kitorang sapu kunyit sambul santan pekat dan garam sikit kat luar..

bukan ke ni org utara panggil kepala santan kan? btw.. wa lupa letak satu lagi bahan.. buah keras daaa

by anya8797 Mon 22 Aug 2011, 11:44 am

marc_zman wrote:semalam wa cuba try test masak for de 1st time Ikan Jaket @ Cencaru Kerutup Bakar.. selama ni tau makan jer bila mak masak.. semalam bleh teringin, so kena laaa buat sendiri.. ekekekekeee

1. Ikan jaket 3 ekor.. buang isi perut & belah bhg atas dia
2. bawang merah.. dlm 7,8 ulas
3. bawang putih.. 4, 5 ulas
4. halia.. 2 inci
5. lengkuas.. 1-1.5 inci
6. serai.. ni wa pakai dlm 5 btg
7. cili kering.. brp wa pakai ek? 20-30 tangkai
8. daun kunyit.. selai jer.. kasik hiris halus- haluuusss
9. asam keping (malas nak pakai asam jawa)
10. garam & gula.. ikut suka & citarasa

cara masak? nak buat sambal dia.. blend jer bahan2 no 2 sampai 7 tu.. pastu masak @ tumis dlm kuali.. jgn lupa letak daun kunyit & asam keping gula/garam.. sudah pecah minyak & garing gitu, bleh off api n kasik sejuk.. pastu, kasik sumbat ini sambal dlm itu ikan jaket.. wa tak goreng ini ikan.. buat special skit smlm.. kita bakar..

harap maaf.. tiada gambar dpt disertakan coz.. terlupa terus nak amik gambor

anya ske buat ikan sumbat kalau cencaru nih marc...
kalau nak buat dah siap2 suruh adik tuh siang potong atas.....tapi main ingredient dia anya letak kelapa.....pastu ada jugak letak kunyit dan daun limau sket....

by anya8797 Mon 22 Aug 2011, 11:46 am

mumuchi wrote:
anya8797 wrote:
mumuchi wrote:cess ingat dia nak buat juadah berbuka macam tu anytime leh la

bukan untuk bukak posa muchi... anya nak buat lepas raya so that anya boleh rasa hasil experiment anya tuh.... tapi nanti anya nak mintak naa....

no hal..sound aja nanti..lepas raya dua singgit ..

sedeyyyyyyyy nyerrrrrrrr.....huhuhu.. Sad

by mumuchi Mon 22 Aug 2011, 12:00 pm

nasib baik den tak jumpo gambor si mail dengan daun pandan ekekeke!

by pcboss Mon 22 Aug 2011, 12:01 pm

anya8797 wrote:
anya ske buat ikan sumbat kalau cencaru nih marc...
kalau nak buat dah siap2 suruh adik tuh siang potong atas.....tapi main ingredient dia anya letak kelapa.....pastu ada jugak letak kunyit dan daun limau sket....

Sama mcm my mom punya recipe. Sambal kelapa...

by anya8797 Mon 22 Aug 2011, 12:25 pm

pcboss wrote:
anya8797 wrote:
anya ske buat ikan sumbat kalau cencaru nih marc...
kalau nak buat dah siap2 suruh adik tuh siang potong atas.....tapi main ingredient dia anya letak kelapa.....pastu ada jugak letak kunyit dan daun limau sket....

Sama mcm my mom punya recipe. Sambal kelapa...

Oo..ye ker....sama dengan dengan resepi your mom ye..... anya pon dapat nih dari arwah mak anya.... campor merah dengn cili padi... pastu daun kunyit, serai banyak2..... anya biasa dah gaul2 semua tuh, goreng sket dulu kelapa tuh tanpa minyak...then baru sumbat dalam ikan....

tapi sayang tak sempat belajar macam mana dia buat sambal tempoyak.... dia punya the bestest in the world... sebab kitaorg lama duduk perak dulu.....

by marc_zman Mon 22 Aug 2011, 12:43 pm

anya8797 wrote:
pcboss wrote:
anya8797 wrote:
anya ske buat ikan sumbat kalau cencaru nih marc...
kalau nak buat dah siap2 suruh adik tuh siang potong atas.....tapi main ingredient dia anya letak kelapa.....pastu ada jugak letak kunyit dan daun limau sket....
Sama mcm my mom punya recipe. Sambal kelapa...
Oo..ye ker....sama dengan dengan resepi your mom ye..... anya pon dapat nih dari arwah mak anya.... campor merah dengn cili padi... pastu daun kunyit, serai banyak2..... anya biasa dah gaul2 semua tuh, goreng sket dulu kelapa tuh tanpa minyak...then baru sumbat dalam ikan....
tapi sayang tak sempat belajar macam mana dia buat sambal tempoyak.... dia punya the bestest in the world... sebab kitaorg lama duduk perak dulu.....

dah macam nak buat serunding pun iyer gak ni.. ekekekekeeeee

tempoyak? huwahahahahaaaaa.. cam tau2 jer smlm pekena ikan bakar tu ngan masak lemak tempoyak + petai.. huhuhuhuuu... sedap woooo

by Laxamana Mon 22 Aug 2011, 4:40 pm

Fullamak... untung la kau marc_ ... pandai masak.. untung bini ko nanti... dah kawin belum?

by marc_zman Mon 22 Aug 2011, 4:44 pm

Laxamana wrote:Fullamak... untung la kau marc_ ... pandai masak.. untung bini ko nanti... dah kawin belum?

woit.. itu puan nor ezlin mana wa mau letak ma? aiyaaa..

by bijan Mon 22 Aug 2011, 4:49 pm

marc_zman wrote:
Laxamana wrote:Fullamak... untung la kau marc_ ... pandai masak.. untung bini ko nanti... dah kawin belum?

woit.. itu puan nor ezlin mana wa mau letak ma? aiyaaa..

Ada plan mau tambah cawangan ka ...?

by marc_zman Mon 22 Aug 2011, 4:52 pm

Mr. Bijan wrote:
marc_zman wrote:
Laxamana wrote:Fullamak... untung la kau marc_ ... pandai masak.. untung bini ko nanti... dah kawin belum?
woit.. itu puan nor ezlin mana wa mau letak ma? aiyaaa..
Ada plan mau tambah cawangan ka ...?

wa baik punya ko spin yer bijan.. What a Face

by bijan Mon 22 Aug 2011, 4:53 pm

marc_zman wrote:
Mr. Bijan wrote:
marc_zman wrote:
Laxamana wrote:Fullamak... untung la kau marc_ ... pandai masak.. untung bini ko nanti... dah kawin belum?
woit.. itu puan nor ezlin mana wa mau letak ma? aiyaaa..
Ada plan mau tambah cawangan ka ...?

wa baik punya ko spin yer bijan..

muekekeke

by harleena Mon 22 Aug 2011, 8:42 pm

mumuchi wrote:
harleena wrote:
mumuchi wrote:nasi lemak daun pisang ayam percik putih..

sedapnya nasi lemak daun pisang...picture please...

hehehe sambal basah dan udang sedang sekor..tapi podeh..pix tak leh..mike posa lagi

wa tak heran la letak gambar... walaupun perut dah berbunyi2, tapi still tahan lagi. Hari2 dok ngadap dapur buat juadah.. sure kebal dah. heheheh

by mumuchi Mon 22 Aug 2011, 9:24 pm

hehehehe hari ni wa berbuka dua bungkus nasi lemak singgit..sambal kering lagi..tapi still lupo nak amek gambar Rolling Eyes

by powerw00t Mon 22 Aug 2011, 9:39 pm

mumuchi wrote:hehehehe hari ni wa berbuka dua bungkus nasi lemak singgit..sambal kering lagi..tapi still lupo nak amek gambar

woit, lagi hujung ramadan mmg malas nak cari juadah yg heavy2.... aku arini berbuka nasik goreng aja.

by harleena Mon 22 Aug 2011, 9:48 pm

mumuchi wrote:hehehehe hari ni wa berbuka dua bungkus nasi lemak singgit..sambal kering lagi..tapi still lupo nak amek gambar

Nasi lemak lagi, woitt berlemak lagi la badan muchi. Razz

tak boleh jadi ni, kena cari daun pisang, nak buat gak nasi lemak daun pisang...

by mumuchi Mon 22 Aug 2011, 9:59 pm

nasi lemak singgit ko ingat cup size D ka.... Razz

by Sponsored content