Menu Masakan

marc_zman wrote:weh.. cuti Hari Malaysia jangan buat open house lagik weh
orang masih beraya sakan kat kampung tu
kalu nak buat.. 20/9 ke atas

p/s : umah tuan ven kat mana.?

venez wrote:

MENU BERBUKA PUASA

MENU 1

Berbuka Puasa:
Buah Kurma
Tepung Pelita
Kuih Cara Berlauk
Talam Keladi
Minuman sejuk-Sirap selasih
Minuman panas-Tea/Nescafe

---------------------------------------------------------------------------
Makan Malam :
Nasi briani/Nasi putih
Dalca sayur-sayuran
Ayam goreng masala
Daging rendang daun kari
Udang goreng daun kari
Rojak pasembur
Acar buah

Dessert :
Puding caramel
Buah-buahan campuran
Minuman sejuk

Lepas Terawikh :
Popia goreng
Pulut srimuka
Miniman panas-Tea/Nescafe


MENU 2

Berbuka puasa :
Buah kurma
Samosa
Kuih bakar kemboja
Lapis kacang
Minuman panas- Tea/Nescafe
Minuman sejuk-Sirap cincau

---------------------------------------------------------------------------

Makan Malam :
Nasi putih
Asam pedas ikan tenggiri dengan bendi
Daging goreng kicap
Ayam goreng berempah
Udang masak daun kari
Sayur campur cendawan butang
Ulam sambal belacan
Buah-buahan campuran

Dessert :
Puding ais-krim
Miniman sejuk –Sirap cincau

Lepas Terawih:
Murtabak ayam
Lapis ubi
Minuman panas-Tea/Nescafe

MENU 3

Berbuka puasa:
Buah Kurma
Cara Berlauk
Pulut panggang
Bakar Ubi
Minuman Sejuk-Sirap cincau
Minuman Panas-Tea/Nescafe

---------------------------------------------------------------------------

Makan Malam :
Nasi Briani/Minyak/Tomato(beras basmathi)
Dalca Sayur-sayuran
Ayam Masak Merah
Daging Rendang Utara
Udang Goreng Butter
Salad Telur Sos Kacang/Rojak Pasembur
Acar Buah
Buah-buahan Campuran

Dessert :
Bubur Caca
Minuman Sejuk-Sirap Cincau

Lepas Terawikh :
Samosa
Pulut Sri Muka
Minuman Panas-Tea/Nescafe

p/s : nyam2

mumuchi wrote:meh aku tambah biar betul2 ke sum sum...bubuq sumsum..menda yg susah benor nak jumpa dah..



kenapa power..tak sahur ka ni pagi sampai pedih perut ni..

mumuchi wrote:meh aku tambah biar betul2 ke sum sum...bubuq sumsum..menda yg susah benor nak jumpa dah..



kenapa power..tak sahur ka ni pagi sampai pedih perut ni..

mumuchi wrote:aik ven..biar betul ko tak kenal bubur sum sum ni apa dia?

mumuchi wrote:aiya ven muda lagi (ya ka ) aku tak heran la kalau dia tak kenai..ko tua dari aku takkan tak kenal gak bro...ala ini bubuq kampung dari tepung dan santan kalau tak silap..lepas tu curah gula melaka..bahan2 mudah tapi semakin dilupakan..

venez wrote:Resepi Pais Haruan
Bahan :
1 ekor ikan haruan - ambil isinya
6 biji cili padi
6 ulas bawang merah
1 biji telur
½ biji kelapa parut
2 batang serai
4 hiris halia
2 hiris cekur
4 sudu besar rempah kari
sedikit belacan
garam secukupnya
2 helai daun kunyit - hiris halus
hirisan cili merah
daun pisang untuk membungkus

Cara Membuatnya :
1. Tumbuk cili, bawang, serai, halia, cekur, belacan hingga halus.
2. Kemudian masukkan rempah kari, daun kunyit dan hirisan cili merah. Gaulkan semua bahan-bahan ini.
3. Telur dipukul hingga kembang, kemudian masukkan ke dalam bahan-bahan tadi.
4. Tambah garam secukupnya. Letakkan isi ikan bersama rempah tadi dan bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 20 minit.

p/s : yang nih ker?

venez wrote:PAIS IKAN TENGGIRI

Bahan-bahan:

2 potong ikan tenggiri (anggaran 400 gm) - dibersihkan
1 sudu teh asam jawa - campurkan 3 sudu makan air
1/2 sudu teh serbuk kunyit
3 helai daun pisang - dilayur
3 ulas bawang merah - ditumbuk (A)
1 biji cili merah - ditumbuk (A)
1 ulas bawang putih - ditumbuk (A)
Garam secukup rasa

Cara menyediakan:

a) Satukan bahan A dengan serbuk kunyit dan air asam jawa. Tambah garam. Lumurkan campuran ini pada ikan hingga rata. Perapkan selama 30 minit.

b) Bungkus ikan ini dengan daun pisang. Bakar atas bara api atau dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah C hingga masak. Angkat dan hidangkan.

venez wrote:bulan posa dok sembang pasal makan kurang pahala posa, hu3

marc_zman wrote:

venez wrote:bulan posa dok sembang pasal makan kurang pahala posa, hu3

heheheee.. bukan apa tuannn
teringat kisah-kisah lamaaa
kisah yg hanya muncul di bulan puasa
heheheeee

mumuchi wrote:meh aku tambah biar betul2 ke sum sum...bubuq sumsum..menda yg susah benor nak jumpa dah..



kenapa power..tak sahur ka ni pagi sampai pedih perut ni..